La Fundación EU-LAC asistió a la VI Sesión Plenaria Ordinaria de EuroLat que tuvo lugar en Santiago de Chile del 23 al 25 de enero de 2013. Entre los participantes estaban el Presidente de Chile, Sebastián Piñera, y la Alta representante de la Unión para Asuntos Exteriores y Política de Seguridad, Catherine Ashton.
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El cuerpo birregional se compone de 75 representantes del Parlamento Europeo y 75 del componente Latinoamericano. Este último incluye representantes de los órganos Parlamentarios de los principales procesos de integración de la región, así como Miembros de los Parlamentos Nacionales de México y de Chile.